Rezeptvorschläge für Forelle

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Gefüllte Forelle mit Thymian


Zutaten für 4 Portionen
6 EL Zitronensaft
1 Bd Thymian
2 Bd Petersilie, glatte
4 Forellen à 300g
50g Butter (geschmolzen)

Zubereitung:
Forellen waschen und trockentupfen. Von innen und außen salzen, pfeffern und mit Zitronensaft einreiben. Mit Thymian- und Petersilienzweigen füllen, mit Butter bestreichen, in Alufolie wickeln. Unter dem Elektrogrill 15 - 20 Min. grillen, dabei einmal wenden.